очень простой рецепт бездрожжевого хлеба.



Для тех кто умеет: замените муку на пророщенное зерно, молоть в блендере с водой или морковным соком, добавьте молотого льна и семечек. Получиться еще лучше, но скорее всего тесто взойдет значительно быстрее.

можно как нибудь заменить сахар?

Сахар не нужен если зерно пророщенное. А так можно добавить меда или сиропа агавы.

Правильно понял надо прорастить рожь и пшеничное зерно и в тех же пропорциях использовать? Как лучше прорастить такие большие объемы, на протвине?

в банке