Не могу пока совсем отказаться от мяса, чтобы стать вегетарианцем. Если не совсем отказаться от него, но снизить его употребление, это даст эффект для здоровья?

если тебе трудно отказаться от мяса тогда зачем отказываться, если организму требуется, если тебя тошнит от мяса тогда другое дело, а отказаться стоит не от мяса а от других вредных продуктов

в книжках по питанию правильному пишут 2 максимум три дня в неделю нежирное мясо-грудки курицы например, ножки почему то не рекомендуют употреблять, и еще пишут что без кожи курицу есть надо

ivanov.gevara пишет: дело привычки. От чая и кофе раньше тоже было сложно отказаться, организм требовал. Потом я перешел на цикорий.

почему мозг работает только на 10%? потому что остальные 90 - это сметана и творог. этому учат в каждой веганской академии.

Ждем Рожки.

мне лично не в кайф жрать вместо мяса горох и орехи, фасоль, чечевицу, семечки и так постоянно

kabazas12 пишет: потому что туда делают уколы
вместе с мясом вы получаете вколотые гормоны, антибиотики и другую ядовитую субстанцию, содержащуюся в трупе животного (в мясе).

ivanov.gevara пишет: котлеты с чечевицы пробовал с добавлением обычной зажарки? очень похожи и по вкусу и по внешнему виду/консистенции на мясные. хороши, когда свежесделанные.

Джери, кинь ссылку как делать эти котлеты?
Мне чечевица пророщенная нравится

я постоянно сейчас проращиваю чечевицу. котлетки были бы кстати, тоже рецепт хочу

По мясу.

От мяса просто так отказываться не стоит - нужно заниматься йогой или цигуном. иначе воля пропадет, в овощ превратитесь! Но постарайтесь кушать свежее. только что убитое мясо из деревни, лучше всего убивать самим и сразу жрать полусырым. Например покупать живую рыбу и сразу ее готовить. Думаю, что такого продукта не нужно много для поддержания себя в форме.

Многие скажут что деревенское мясо недоступно, но это не так. Сегодня почти повсеместно крестьяне привозят деревенские молоко и творог. Их спросите - они будут рады привезти вам живых курей. Дорого? Хотите дешево - жрите сою! Ее еще колбосой называют или пельменями.

В плане питательных продуктов мясо не дает ничего, нужды в нем у нашего тела нет. От него можно отказаться полностью в пользу более подходящих для человека продуктов.

kvmax пишет:
не делал котлеты никогда

rozki пишет: это квмакс меня с Джери перепутал, поэтому у него и спрашивает) уточню относительно зажарки и завтра-послезавтра напишу, там все просто)
rozki пишет: ты серьезно на счет овоща? откуда такие данные?
Я уже 1.5-2 года не ем мясо, вроде все нормально. Да и случаи слышал и про вегетарианцев и про сыроедов, которые больше 10ти лет не едят мясо, а в овощ не превращались. Я, кстати, ни йогой, ни цигуном не занимаюсь.

Рецепт котлет из чечевицы крайне прост.
Кладете чечевицу в воду на 4-6 часов. Достаете и пропускаете через мясорубку. В смесь добавляете соль и нарезанный репчатый лук. Перемешиваете. Лепите котлеты и жарите
Не надо никаких яиц, масла - смесь получается довольно "клейкой".

Я еще разнообразил - можно подержать пару дней в воде и дать чечевице прорости, хуже от этого не будет. И тогда пророщенную чечевицу через мясорубку.
Еще пробовал через блендер вместо мясорубки, получается более мелкое измельчение и сама смесь получается более "плотной". Тоже можете попробовать. Однако лично мне больше понравилось через мясорубку.

Не лепите котлеты толстыми, хотя это дело вкуса.

Котлеты лучше всего есть свежими, хрустящая корочка очень даже.

Jerry пишет:
Действительно перепутал.

Еее будем пробовать котлетки!

в пору раздел "Семейные рецепты" открывать)